LAS RECETAS DEL RESTAURANTE LA CUINA DEL MERCAT DE OLOT

TÁRTAR DE ATÚN

Con el atún bien fresco

 INGREDIENTES:

HOJAS VERDES, ACEITE DE OLIVA, SALSA DE SOJA, HUEVOS DE ATÚN, CEBOLLA I ATÚN FRESCO

 

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LA " OLIVA OLIVA"

Una manera diferente de comer olivas

El vermut en mayúsculas

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D'ULOT

Helado sobre tierra volcánica

INGREDIENTES:

" TORTELL", CARBÓN DULCE, FRUTOS SECOS, GALLETA, ÁSPID DE AMARETO Y RATAFIA Y COMPOTA DE MANZANA

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PULPO SOBRE PARMENTIER DE PATATA CARDENAL

Un plato deliciosa

INGREDIENTS:

PARMENTIER DE PATATA CARDENAL, SOBRASADA, SAL MALDON, SALSA DE PIMIENTA ROJA I PULPO

 

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